Feigen ( Ficus carica )
Figs Mediterania hidup di negara-negara tropis dan subtropis .
Buah figs segar bisa ditemukan sekitar akhir bulan Juli hingga awal November berasal dari Turki, Sekitar bulanAgustus-September berasal dari Yunani dan Perancis . Dan yang berasal dari Italia dan Israel sekitar bulan September hingga November . Sekitar bulan Desember ke Juli biasanya diimpor dari Brasil.
Figs berwarna hijau, kuning atau merah ke ungu. Figs yang sudah berwarna gelapbertanda telah matang dan enak . Figs juga dapat ditemukan dalam bentuk kering (walopun dalam bentuk kering tapi tetap syarat gizi)
Cara Penyimpanan : Figs kuat disimpan selama 1 hari pada suhu kamar atau 2 hari dalam kulkas.
Rasa : Manis dan berasanya khas
Pada saat dimakan buah Figs ini dapat dipotong secara memanjan, cocok untuk hidangan manis dan salad, .
Keistimewaan buah mengandung sumber kalium, mengandung pektin, yang mengurangi kolesterol dalam tubuh mendukung.
source : http://www.kochatelier.de/Warenkunde/feigen.htm
No comments:
Post a Comment