Boerenkool

Dapat info dari Senaz kalo boerenkool rasanya mirip dengan daun singkong. Kebetulan winter aku langsung beli dan foto.
Boerenkool (Brassica oleracea var. laciniata)jenis sayuran tipe musim winter. pada September awal sampai Februari dipanen untuk konsumsi segar/ verst. Kalo di supermarket di jual kemasan plastik, udah dipotong-potog kecil dan siap untuk di masak. tapi kalo mau beli kapan aja seh ada yg udah dalam kemasan freezer.
Boerenkool ini kandungan gizinya mirip dengan sayuran hijau lainnya dengan komposisi vit a, vitamin C dan serat yang tinggi.

Kalo di belanda sayuran ini sering di bikin stammpot boerenkool..aku lumayan suka tapi kalo makannya ga bisa banyak hihi
Sayuran ini kalo kata aku mirippppppp banget dengan daun singkong.Kalo aku biasanya si daun ini di bikin gule, pecel, urab, binthe, bobor, buntil , dibumbu lombok, pelecing atau temen buat lalapan dengan sambel hijau...hmm yummy.

Oiya kalo winter daun segar ini murah banget..tapi kalo menjelang dan sesudah winter rada mahal..dan ada juga di jual dalam kemasan kaleng dan frozen.