Lobak

Pertama dateng ke belanda kagett banget dengan kwalitas sayuran yg seger dan gede2..Lobak aja ada 2 bentuk..gedeeeeee dan imut.
lobak kalo di blanda disebut rettich rasanya enakk bgt..manis...
waktu aku kursus, yuf / guru ku bawain rettich trus dipotong2 trus di cocol dengan gula pasir..awalnya aneh..pas kucoba enak jugaa...kaya makan bengkuang.
biasanya kalo lobak aku bikin soto bandung, soto tasik, dimsum, tumisan, sop.

Boerenkool

Dapat info dari Senaz kalo boerenkool rasanya mirip dengan daun singkong. Kebetulan winter aku langsung beli dan foto.
Boerenkool (Brassica oleracea var. laciniata)jenis sayuran tipe musim winter. pada September awal sampai Februari dipanen untuk konsumsi segar/ verst. Kalo di supermarket di jual kemasan plastik, udah dipotong-potog kecil dan siap untuk di masak. tapi kalo mau beli kapan aja seh ada yg udah dalam kemasan freezer.
Boerenkool ini kandungan gizinya mirip dengan sayuran hijau lainnya dengan komposisi vit a, vitamin C dan serat yang tinggi.

Kalo di belanda sayuran ini sering di bikin stammpot boerenkool..aku lumayan suka tapi kalo makannya ga bisa banyak hihi
Sayuran ini kalo kata aku mirippppppp banget dengan daun singkong.Kalo aku biasanya si daun ini di bikin gule, pecel, urab, binthe, bobor, buntil , dibumbu lombok, pelecing atau temen buat lalapan dengan sambel hijau...hmm yummy.

Oiya kalo winter daun segar ini murah banget..tapi kalo menjelang dan sesudah winter rada mahal..dan ada juga di jual dalam kemasan kaleng dan frozen.

Spruitkool of spruitjes

Spruitkool of spruitjes ( Brassica oleracea convar) sayuran type winter.
Kalo aku nyebutnya cucu nya kol karna emang bentuk spruiten yg imut-imut.
Aku suka sayuran ini cuma kalo ga biasa si sayuran ini ada sedikit rasa khas agak sdikit pahit.
sayuran ini enak di bikin tumisan, di lodeh, curry, tambahan topping pizza , dibikin tambahan makaroni, direbus juga enak jadi tambahan baso tahu dan somay.

buah Kersen atau buah ceri

Buah kersen yang sering kumakan di Indonesia dalam bentuk kalengan atau manisan sekarang di sini bisa aku makan dalam keaadaan segar. Kersen ini baru ku beli di vismark 3e perkilo...pas nyampe rumah langsung 'klik'. Ternyata kersen segar lebih enak dari kersen kalengan.
Buah kersen dalam bahasa inggrisnya cherry. Buah ini warnanya merah keunguan mirip anggur rasanya manisss banget.
Menurut info di kompas...gini...
Sekarang kan banyak banget minuman isotonis dipasaran dengan berbagai rasa buah, ternyata kandungannya ternyata tak sebaik jus buah ceri. Jus ceri, bahkan, memiliki kandungan yang lebih dibutuhkan seorang seberagam apa pun minuman isotonik yang telah menyebar di pasaran, kandungannya ternyata tak sebaik jus buah ceri. Jus ceri, bahkan, memiliki kandungan yang lebih dibutuhkan seorang atlet, yaitu untuk mencegah cedera otot saat beraktivitas.tlet, yaitu untuk mencegah cedera otot saat beraktivitas.
Ceri mengandung zat anthocyanins memiliki efek yang lebih bagus dibandingkan dengan aspirin sebagai obat pencegah rasa sakit. Dengan kandungan ini pula, ceri dianalisis bisa menyembuhkan penyakit rematik.Selain itu, mereka yang memiliki masalah dengan pencernaan harus berhati-hati karena ceri juga mengandung zat asam yang juga tinggi. Buah kersen juga sebagai bahan pembuatan alkohol.

Kohlrabi

Kohlrabi (Brassica oleracea L) masih satu sodara dengan lobak dan kubis. Bentuknya seperti umbi ada yg warna hijau pucat (kaya foto diatas) ada juga yg biru-violet. Kalo kohlrabi yg hijau cocok buat salad tapi kalo yg ungu sebaiknya dimasak.
Kata temenku kohlrabi ini rasanya kaya labu..langsung aku coba..eeeh benerrr aku tumis atau di sayur godog asli miripp banget labu..harganya juga murah 25 sen per stuck.
Barusan aku googling ternyata daunnya juga enak buat diamakan, malah bisa dipake buntil..waaahhhhhh jd pengen cepet-cepet bikin buntil

Feldsalat

Feldsalat (Valerianella) sayuran ini ukuran dan daunnya imut-imut..lucu dehh....
Tadi aku ke toko sayuran ditulis juga deutch salat mungkin istilah lain dari feldsalat. Namanya juga Feldsalat jadi cocoknya dibikin salad, tapi kalo temen-temenku malah ditumis pake teri atau di urab dimakan pake nasi panas...enakk jugaa rasanya mirip-mirip kaya bayam.
tadi aku beli feldsalad untuk menu makan malam